CHORIPAN

Desde aquella última cagueta en un clásico que recuerda muy bien, se había jurado que nunca más. Pero a la salida de la cancha lo envolvió el humo con ese aroma cautivante, casi erótico. Las glándulas gustativas le taladraron el cerebro, y ya no pudo contenerse. Suele decirse que el que no come un chori en la cancha ha visto medio partido. Entonces se zambulló sin contemplaciones entre la multitud enfervorizada que clamaba a los gritos por un choripán, estirando el brazo con un billete en la mano. Se fue abriendo paso a los empujones, hasta que pudo ubicarse frente al tablón que hacía de mostrador. “Negro, dame uno que esté bien cocido; ah, y ponele mucho chimichurri”. El negro lo miró con cara de culo, pinchó uno cualquiera chorreante de grasa, y con las manos mugrientas de largo tiempo esquivándole al jabón, lo calzó dentro de la marraqueta de pan francés, y le disparó con el aplicador un exocet de chimichurri. “Tomá papá, especial pa´ vos”. “Negro de mierda”, se dijo mientras le hincaba los dientes a esa masa de grasa a la parrilla con una vehemencia troglodita. Y sintió en sus papilas un placer infinito. “Hay muy pocas cosas tan ricas como ésta”, pensó mientras tragaba el último trozo, se chupaba los dedos, y sorbía una cerveza tibiona.
“Después de todo, nadie se ha muerto por comer un choripán”.

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2 comentarios to “CHORIPAN”

  1. Repalabrador Says:

    Armand! No sabía que seguías, me quedé en que habías suspendido el blog! Me alegro de que vuelvas a escribir.

    Yo, confieso, siempre me como un chori cuando voy a Mza, siempre. Un chori y dos porciones en Capri… Un ritual.

    Un abrazo,

    Xavi

  2. IRENE Says:

    EL CLÁSICO CHORI A LA SALIDA DE LA CANCHA.

    MIS HIJOS REPITEN ESE RITUAL SIEMPRE ,Y VOS LO CONTÁS CON TANTA SENCILLEZ,CLARIDAD Y PLACER QUE DAN GANAS DE COMERSE UNO.

    ME ENCANTÓ LO QUE SE DICEN LOS PERSONAJES.

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